L’Auberge du Chou’Heim était autrefois une ferme dîmière. On raconte qu’un dixième des récoltes stockées là partait chez le seigneur habitant le Château qui siégeait à l’époque au centre de Krautergersheim. Cette bâtisse fut transformée en restaurant dans les années 1990 et est devenue un des hauts lieux de la gastronomie traditionnelle alsacienne.
Aujourd’hui vous pouvez y déguster des plats traditionnels comme la fameuse choucroute royale, mais également les tartes flambées ou des nouveautés comme l’hamburger alsacien au Munster !
C’est le lieu idéal pour vos repas de famille, d’affaires ou de groupe !
