L’Auberge du Chou’Heim era un granaio. Si dice che un decimo dei raccolti ivi conservati andasse al signore che viveva nel castello, che all’epoca si trovava nel centro di Krautergersheim. L’edificio è stato trasformato in ristorante negli anni Novanta ed è diventato uno dei punti forti della gastronomia tradizionale alsaziana.
Oggi si possono gustare piatti tradizionali come i famosi choucroute royale, ma anche le tartes flambées o nuovi piatti come il l’hamburger alsaziano alla Munster!
È il luogo ideale per i tuoi pasti in famiglia, per lavoro o di gruppo!
