Le Kastelberg

Hôtel-Restaurant à Andlau

L'Hôtel-Restaurant de charme sur la route des vins d'Alsace

Au cœur de l’Alsace, à mi-chemin entre Strasbourg et Colmar, découvrez  le Kastelberg.

Un ravissant hôtel-restaurant, blotti au pied du vignoble ainsi qu’en lisière de forêt, dans le village réputé d’Andlau. Toute notre équipe est heureuse de vous accueillir dans cet écrin de verdure. Entre tradition et modernité vous succomberez certainement à la gourmandise de notre cuisine. Le Chef élabore sa carte au gré saisons selon ses inspirations mais vous propose également des grands classiques de la cuisine française et alsacienne. Quant à notre équipe en salle, elle pourra vous proposer d’accompagner vos plats d’une belle sélection de grands crus locaux tels qu’un Wiebelsberg, un Moenchberg ou bien un Kastelberg. Vous ne le saviez peut-être pas mais notre établissement se trouve en effet juste en face de ce coteau renommé pour ses Riesling.

 

 

 

 

Suggestion et menu du mois

Menu de Pâques

du 18 au 21 avril

Comme un Paris-Brest :  avocat et saumon gravlax, salade de mâche et vinaigrette aux agrumes

***

Roulé d’agneau confit 12 heures aux herbes, jus réduit, purée au thym et légumes printaniers

***

Nid de Pâques en pavlova, glace et fruits de saison, crémeux à la vanille et coulis de chocolat

 

Menu à 49.00€ 

10 Rue Gén Koenig, Andlau, France

Informations pratiques

Coordonnées

10 Rue Gén Koenig, Andlau, France https://www.kastelberg.com/

03 88 08 97 83

Horaires

Ouvert tous les jours pour le dîner

de 12h00-14h00 et de 19h00-21h30

L’après-midi notre équipe vous accueille pour une pause gourmande, dans l’esprit d’un café-kuchen

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