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Découvrez nos menus spéciaux & suggestions de saison !

Le whisky de notre belle région Du 1er au 30 Juin 2019

Gambas black tiger flambée au Whisky d’Alsace sur un nid de risotto crémeux 14.90 €

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Ribs de porc caramélisés au Whisky d’Alsace, salade de pommes de terre 18.90 €

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Mousse aux fruits rouges et au Whisky d’Alsace 7.50 €

 

Prix nets. Offre non cumulable.

Nos suggestions du mois Du 1er au 30 Juin 2019

Tartelette aux tomates cerises, basilic et pignons de pins, glace citron basilic 9.50€

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Assiette de légumes du soleil confits à l’huile d’olive 8.00€

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Courgette farcie au Veau et à l’estragon, salade verte 16.00€

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 « Cordon rouge » d’aubergines, tomates à la Mozzarella, et son pesto 15.80€

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Chartreuse d’aubergine à l’agneau confit aux épices, salade verte 18.50€

Prix nets. Offre non cumulable.

Le melon est à l’honneur Du 1er au 30 Juin 2019

Entrée
Carpaccio de melon et magret de canard fumé 8€50

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Plats
Tranches de melon au Jambon de la Forêt Noire et vinaigrette au Porto 14€50
Magret de canard au melon et framboises poêlées, pommes de terres sautées 18€50

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Dessert
Tartare de melon et framboises à la menthe 7€50

Prix nets. Offre non cumulable.

Le Bœuf est à l’honneur Du 1er au 30 Juin 2019

Tartare à l’italienne (capres, Parmesan, vinaigre balsamique) salade de roquette et frites 24.50 €

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Côte de bœuf Simmenthal pour 2 personnes (env. 600gr) sauce aux 5 baies 38.50 €

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Brochette de bœuf sauce barbecue et son assiette de salade composée (crudités, salade de riz, salade verte) 19.00 €

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Tarte flambée à la rhubarbe  8.50 €

 

Prix nets. Offre non cumulable. Image non contractuelle.

Le Vegan Du 1er au 30 Juin 2019

Carpaccio de tomates sur sa focaccia à l’ail et fines herbes 12.50 €

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Boulettes de soja et basilic, quinoa à la betterave, coulis de tomates 16.50 €

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Le pavé de légumes sauté, quinoa au lait de coco et jus de betteraves 18.50 €

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La Pana Cotta au lait de coco et sa boule de sorbet passion 6.50 €

 

Prix nets. Offre non cumulable.

Déclinaison de brochettes Du 1er au 30 Juin 2019

Brochette d’onglet de Bœuf mariné au piment d’Espelette, frites, salade 15.50 €

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Brochette de magret de canard, sauce au poivre noir, spaetzles 16.00 €

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Brochette de poulet, tomates, basilic, frites, salade 13.00 €

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Brochette de fruits, sauce chocolat, glace vanille 7.50 €

 

 

Offre non cumulable. Prix nets.

Offre spéciale Alsace Fan Day Du 22 au 30 Juin 2019

Dégustez notre recette insolite de

Croustillant de Choucroute de chou bio au canard,

Mêlée de salade accompagnée d’un verre de

Pinot Noir Lorentz à Bergheim

Prix de la recette : 21,00€ (prix net)

L’aubergine est à l’honneur Du 1er au 30 Juin 2019

Entrée

Bruschetta d’aubergine à la feta 12€

Plats

Onglet de bœuf Angus Aberdeen d’Écosse (envi 180g) avec sa sauce aux échalotes, mille feuilles d’aubergine et pomme de terre rattes sautées 25€

Filet de daurade royale grillé, caviar d’aubergines et petits légumes poêlés 23€

Dessert

Moelleux au chocolat et aubergine (sans gluten) 8.50€

 

Prix nets, offre non cumulable.

Les Fraises ! Du 1er au 30 Juin 2019

Côté fraîcheur !

Salade Océane (saumon fumé, saint jacques marinées, crevettes roses) 18€20

Salade Paysanne (foie de volaille, lardons, croutons, œuf dur) 16€50

Salade Avocat, crevettes et agrumes, vinaigrette fruit de la passion 16€10

Les fraises !

Tartare de canard, fraises, basilic (potatoes et salade verte) 17€20

Pavé de saumon tout fraise (beurre blanc à la fraise, risotto fraise et coriandre, crumble fraise) 21€50

Soupe de fraise et menthe, sorbet citron 7.90€  

 

Prix nets. Offre non cumulable.