Réserver une table

Découvrez nos menus spéciaux & suggestions de saison !

Déclinaisons autour du gibier Du 1er au 30 Novembre 2019

Terrine de gibier et compotée de fruits rouges

13,50€

 

Pavé de biche marinée à la cannelle et romarin, purée de patate douce et poire rôties

18,90€

 

Tarte flambée au lardons de sanglier

12,90€

 

Effiloché de sanglier à l’orange et écrasé de pomme de terre, salade verte

16,90€

 

Prix nets. Offre non cumulable.

Déclinaison autour de la courge Du 1er au 30 Novembre 2019

Entrée : Crumble de courges au jambon de la Forêt Noire

11,80€

 

Plat : Parmentier de canard au butternut

17,90€

 

Dessert : carrot cake au potiron

6,90€

 

Prix nets. Offre non cumulable.

Déclinaison autour de la betterave Du 1er au 30 Novembre 2019

Tartare d’espadon et betterave rouge

10.90€

 

Cuisse de poulet fermier, sauce à la crème, poêlée de spaetzle et caviar de betterave rouge

20,90€

 

Filet de bar, riz basmati et son hummus de betterave rouge

22.90€

 

Meringue et betterave façon mille feuille et la glace framboise

8,50€

 

Prix nets. Offre non cumulable.

Déclinaison autour des champignons Du 1er au 30 Novembre 2019

Tarte flambée aux cèpes

9.50€

 

Bouchée aux petites girolles

16.90€

 

Poire de bœuf et poêlée de cèpes

18.00€

 

Escargots au beurre et girolles

6x 6.80€ / 12x 12€

 

Mousse au deux chocolats et pistache

6.00€

 

Prix nets. Offre non cumulable.

Déclinaison autour du potimarron Du 1er au 30 Novembre 2019

Crème de potimarron, noix torréfiées et chips de jambon de la Forêt Noire

7.50€

 

Le filet de veau rôti, crème de Marsala et galette de potimarron

21.90€

 

Les filets de rouget barbet, risotto au Potimarron

18.90€

 

Le cygne profiteroles, glace potimarron

8.90€

Prix nets. Offre non cumulable.

Déclinaison autour du canard Du 1er au 30 Novembre 2019

Croustillant de confit de canard sur salade mêlée

14.50€

 

Baeckeoffe au canard (confit de canard, foie gras poêlé, magret), salade

22.00€

 

Magret de canard poêlé, crème de morilles, speatzles et légumes

18.50€

 

Dôme de chocolat, coeur de framboise, glace vanille

7.00€

 

Prix nets. Offre non cumulable.

Déclinaison autour des morilles Du 1er au 30 Novembre 2019

Crème brûlée aux morilles et son escalope de foie gras

14.90€

 

Velouté de morilles, œuf mollet frit et chips de jambon

16.90€

 

Risotto aux morilles et lard paysan

21.90€

 

Filet de bœuf Angus Aberdeen(200gr) sauce aux morilles

42.50€

 

Prix nets. Offre non cumulable.