Réserver une table

Unsere Verpflichtungen

Master-Titel Gastronom

Was bedeutet der Titel "Meister Gastronom"?

Der Titel des Meister Gastronomes ist der einzige Titel, der vom Staat für die französische Gastronomie vergeben wird und der vom Präfekten nach einer Kontrollprüfung verliehen wird. Es handelt sich um eine ehrenamtliche Tätigkeit der Fachleute, die alle 4 Jahre erneuert wird und ihr Engagement für die Schaffung einer Küche mit überwiegend frischen und lokalen Rohprodukten zeigt.

  • Le Dix: Meister-Gastronom seit November 2014
  • Le Bistrot des Copains: Meister-Gastronom seit April 2015
  • La Tocante: Meister-Gastronom seit Mai 2015

Qualitätssiegel Tourismus

Die Vereinigung der Cafetiers und Gastronomen „Service En Tête“ belohnt sechs elsässische Restaurants mit der touristischen Qualitätsplakette „Plaque qualité tourisme TM“:

Im Januar 2015 wurden Le Bistrot des Copains, Le Dix, Le Pfifferbriader, Le Gruber und Le Lohkäs mit Sitz in Straßburg und La Tocante in Vendenheim am Niederrhein mit der „Plaque QUALITÉ TOURISME TM“-Plakette ausgezeichnet.