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Au Bouchon Brionnais

Restaurant à Strasbourg

La gastronomie Lyonnaise et Bourguignonne s’invite au Pays des cigognes !

Mais qu’est-ce qu’un « Bouchon » ?

L’origine de ce mot viendrait des grappes de pommes de pin (emblème de Bacchus) autrefois appelées « bousche », que l’on accrochait au-dessus des portes des tavernes et cabarets lyonnais.

Les « Bouchons Lyonnais » sont aujourd’hui des restaurants à l’atmosphère conviviale, joyeuse où le patron, à la gouaille avérée, sert une cuisine authentique, généreuse et réalisée avec des produits frais du marché. Vous y dégusterez donc des spécialités de la gastronomie lyonnaise telles que les tabliers de sapeurla cervelle de canut ou encore les tripes à la lyonnaise.

Le Brionnais est une petite région située dans le sud de la Bourgogne. Elle est réputée pour ses églises romanes, ses châteaux et surtout pour sa gastronomie. Les plats à base de viande charolaise tels que tartares et onglets de bœuf ou encore les fameux œufs pochés en meurette sauront ravir les papilles des gastronomes les plus aguerris !

Le Bouchon Brionnais rassemble donc ces deux terroirs en un lieu unique, et vous invite le temps d’un repas à découvrir la gastronomie Lyonnaise et Bourguignonne pour votre plus grand plaisir.

Bienvenue au «Bouchon Brionnais» !

Suggestion et menu du mois

Variation autour du céleri Du 1er au 31 Mars 2019

Velouté de céleri 6.00€

Salade de céleri, pomme et saumon fumé 10.00€

Filet de daurade royale, légumes et céleri poêlé, sauce au vin blanc 21.00€

Pavé de biche, purée de céleri et pommes de terre rattes sautées 23.00€

 

Prix nets. Offre non cumulable.

Resto en Fête 1 menu acheté = 1 Menu offert !

Menu à 39 €

Amuse-bouche
***
Carpaccio de Saint Jacques,
sauce ananas et huile de noix
***
Faux-filet de bœuf (180g) grillé au miso,
cèpes shiitake et polenta croustillante
***
La Pina Colada du Bouchon

 

(Menus hors boissons servis au déjeuner et dîner du Lundi 25 Février au Lundi 11 Mars 2019 inclus, sur réservation uniquement. En cas de nombre impair, aucune déduction ne sera faite pour la personne supplémentaire. Offre non cumulable avec d’autres offres.)

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Restaurant Au Bouchon Brionnais, 25 Rue du Jeu-des-Enfants, 67000 Strasbourg, France

Informations pratiques

Coordonnées

Restaurant Au Bouchon Brionnais, 25 Rue du Jeu-des-Enfants, 67000 Strasbourg, France https://www.au-bouchon-brionnais.com/

+33 (0)3 88 32 97 00

Horaires

Du lundi au jeudi de 12h00 à 14h00
et de 19h00 à 22h00
Le vendredi et samedi de 12h00 à 14h00
et de 19h00 à 23h30

​Fermé le dimanche

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