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Août 2017

01
Août
-
31
Août
Le Gruber : Déclinaison de tartes flambées
Tarte flambée du soleil (oignon, courgette, poivron et pesto à l’ail) 9.80 €
Tarte flambée à l’indienne (oignon, courgette, poivron et poulet mariné au curry) 10.90 €
Tarte flambée forestière persillée (oignon, lardons, champignons forestiers et persillade) 9.90 €
Tarte flambée melon et menthe 10.10 €

Prix nets. Offre non cumulable.
01
Août
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31
Août
Le Dix : Suggestions du moment
Coté fraicheur :

Salade Océane 17.60 €
(saumon fumé, Saint-Jacques et crevettes) 
Salade Paysanne 15.50 €
(lardons, foies de volaille, œuf dur, tomates et croûtons)
Salade Niçoise 15.10 €
(œuf dur, poivron rouge, haricots, émietté de thon, anchois et olives)
Côté Mer :

Filet de Bar mariné à la catalane et sa salade façon tian de légumes 19.60 €
Croustillant de crevettes et ricotta, crumble à la provençale 17.20 €

Côté Terre :

Côte de veau (environ 450g), beurre à la noisette, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive et coriandre 39.00 €
Picanha de bœuf au miel et à l’estragon, pommes de terre sautées 21.90 €

Coté Douceur :

Tarte fine à l’abricot rôti et au basilic, glace pina colada 8.00 €
Soupe de melon au Porto, sorbet framboise 7.00 €

Prix nets. Offre non cumulable.
01
Août
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31
Août
Pfifferbriader : Melon & Jambon
Duo de melon en éventail, pétales de jambon sec et pousses de roquette 12.90 €
Filet de rouget en chemise de jambon et son risotto crémeux 17.20 €
Eventail de magret de canard, chips de jambon et melon rôti 18.90 €
Frappé melon aux framboises fraîches 7.00 €


Prix nets. Offre non cumulable.
01
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31
Août
Lohkas : Fruits & Légumes d'été
Charlotte de courgette au chèvre frais 14.90 €
Filet de rouget rôti au thym à la provençale, coulis de poivron 21.00 €
Eventail de magret de canard, courgette et poivron en piperade, jus d’olives 22.50 €
Abricot rôti au miel et romarin 7.50 €

Prix nets. Offre non cumulable.
01
Août
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31
Août
Le Chou’Heim : Fraîcheurs estivales
Melon au jambon et son sorbet au Porto 16.20 €
Onglet de bœuf et son sorbet au Banyuls, pommes au four et légumes du moment 19.50 €
Dos de loup poêlé et son sorbet concombre-estragon, légumes du moment et spaetzle de quinoa 18.60 €
Magret de canard poêlé et sa glace au poivre de Sichuan, pommes au four et légumes du moment. 21.00 €

Prix nets. Offre non cumulable.
01
Août
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31
Août
Les Restaurants du Ried : Douceurs estivales
Salade du Chef servie avec sa pizza blanche (salade, tomate, concombre, olives, jambon de Parme) 14.90 €
Salade Caesar (roquette, romaine, poulet grillé, tomates cerises, Parmesan, pignons de pin et sésame torréfié) 15.50 €
Vitello tonato (fines tranches de veau poché et sa crème au thon, câpres, oignons rouges et roquette) 16.50 €
Carré d’agneau rôti et son jus au romarin 20.80 €
Mosaïque de sorbets et son coulis de fruits rouges 6.90 €


Prix nets. Offre non cumulable.
01
Août
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31
Août
La Tocante : Suggestions de la mer
Pavé de saumon grillé sur lit de légumes confits, sauce beurre blanc 16.90 €
Risotto crémeux aux noix de Saint-Jacques et petits légumes 19.90 €
Beignets de crevettes sauce aigre douce et riz 17.50 €

Prix nets. Offre non cumulable.