Navigation

日程表

Juin 2018

01
Juin
-
30
Juin
Le Gruber : Les Burgers du Gruber
Le Strassburger et ses frites 13.90€
Pain burger, choucroute, fleischkiechle gratinée au Munster

Le double Gruber et ses frites 12.50 €
Pain burger, double steak haché, fromage, salade, sauce cocktail

Le Gruberkingburger et ses frites 21.80 €
Pain burger, tournedos de bœuf, foie gras de canard, sauce au miel

Le Gruberfishburger et ses frites 19.70 €
Galette de pomme de terre, saumon poêlé sauce beurre blanc et légumes au wok

Le burger flambé et sa salade 8.90 €
Pain de campagne flambé façon tarte flambée gratinée

Prix nets. Offre non cumulable.
01
Juin
-
30
Juin
Le Dix : Nos suggestions estivales
Côté fraîcheur :

La salade Océane 17.10 €
Salade, saumon fumé maison, crevettes, Saint-Jacques marinées, tomate et oignon rouge

La salade Paysanne 15.60 €
Salade, foies de volaille, lardons, œuf dur, croûtons, tomate et oignon rouge

La salade de crevette, avocat et agrumes, vinaigrette au fruit de la passion 14.50 €

La touche de fraise :

Tartare de canard, fraise et coriandre, servi avec salade et potatoes 17.50 €

Pavé de cabillaud tout fraise 21.00 €
Riz crémeux à la fraise et au basilic, sauce beurre blanc à la fraise et crumble à la fraise

La soupe de fraises servie avec son sorbet au citron vert 8.50 €

Prix nets. Offre non cumulable.
01
Juin
-
30
Juin
Pfifferbriader : Les herbes des Vosges
Entrées :

Cressonnette à la mousse de safran et ses croûtons 7.10 €
Bouchée aux escargots crème à l’ache des montagnes 8.10 €

Plats :

Entrecôte de veau poêlée, émulsion à l’ail des ours et gratin dauphinois aux lentins des chênes 22.00 €
Croustillant de daurade royale à l’oseille 17.00 €

Dessert :

Charlotte aux fraises, sirop à l’aspérule de nos montagnes 7.00 €

Menu de Saison à 31 €
(entrée, plat et dessert au choix)

Prix nets. Offre non cumulable.
01
Juin
-
30
Juin
Lohkas : Invitation Méditerranéenne
Marinière de filet de rouget à l’escabèche sur son méli-mélo de salade 11.80 €

Filet de Saint Pierre façon bouillabaisse, rouille et croûtons 18.50 €
Eventail de magret de canard, jus aux olives et son écrasé Parmentier 17.50 €
Chaud froid de griottes aux zestes de citron vert 7.50 €

Prix nets. Offre non cumulable.
01
Juin
-
30
Juin
Le Chou’Heim : Les spaetzles du Chou'Heim
Gratin de spaetzles aux asperges et jambon fumé, salade 14.50 €

Spaetzles à la choucroute et lardons, sauce à la bière et salade 12.50 €

Spaetzles au saumon sauce homardine, salade 15.50 €

Spaetzles aux griottes, compotée de griottes et glace vanille 7.60 €

Prix nets. Offre non cumulable.
01
Juin
-
30
Juin
La Tocante : Les Burgers de La Tocante
Le Hamburger Alsacien, salade et crudités 17.90 €
Steak haché et tranches de lard grillées, Munster, entre deux galettes de pommes de terre

Le Burger des bleus, salade et frites fraîches 17.50 €
Bun ballon façon bretzel, steak haché, Tomme, tomate, cornichon, sauce tartare

Le Burger Classique, salade et frites fraîches :
Le simple 15.90 € Le double 19.90 €
Pain burger, steak haché grillé, bacon, cheddar, tomate, oignons

Prix nets. Offre non cumulable.
01
Juin
-
30
Juin
Les Restaurants du Ried : Les Burgers sont à l'honneur
Le Burger bretzel au saumon mariné, crème d’ail et ciboulette, salade verte 14.90 €

Le Burger brioché au veau, sauce barbecue, frites et salade verte 18.50 €

Le Burger noir au bœuf, sauce tartare, frites et salade verte 19.50 €

Le Burger pain d’épices et pommes Golden, sauce caramel et sorbet framboise 6.90 €

Prix nets. Offre non cumulable.

Juillet 2018

01
Juillet
-
31
Juillet
Le Gruber : Le Munster est à l'honneur
Pavé de Munster frit sur son lit de salade 10.60 €
Filet mignon de porc au Munster, gratin de pommes de terre 16.80 €
Cordon bleu de volaille au Munster 17.50 €
Tarte flambée au Munster et quetsches 9.80 €

Prix nets. Offre non cumulable.
01
Juillet
-
31
Juillet
Le Dix : Suggestions estivales
Côté fraîcheur :

La salade Océane 17.10 €
Salade, saumon fumé maison, crevettes, Saint-Jacques marinées, tomate et oignon rouge
La salade Paysanne 15.60 €
Salade, foies de volaille, lardons, œuf dur, croûtons, tomate et oignon rouge
La salade de crevette, avocat et agrumes, vinaigrette au fruit de la passion 14.50 €

Côté mer :

Sole meunière (environ 400g) 34.90 €

Pavé de lotte et bisque de crevette 19.80 €
salade de bulot et crevettes mayonnaise aux herbes fraîches 9.10 €


Prix nets. Offre non cumulable.
01
Juillet
-
31
Juillet
Pfifferbriader : Déclinaison autour du boeuf
Tartare de bœuf au couteau, salade verte et pommes de terre sautées 17.20 € Carpaccio de bœuf au basilic 9.10 €
Côte de bœuf (400g), sauce béarnaise 33.00 €
Salade de pot-au-feu 13.00 €
(paleron de bœuf, œuf, haricots verts, tomates et croûtons)

Prix nets. Offre non cumulable.
01
Juillet
-
31
Juillet
Lohkas : Escapade gourmande
Eventail de melon charentais aux pétales de jambon affiné 10.80 €
Le Burger Liesele et ses pommes de terre sautées 14.20 €
(Pain, escalope de saumon, crème à l’aneth, tomate, salade, oignon)
Le Burger Hansi et ses pommes de terre sautées 15.20 €
(Pain, steak de qualité bouchère, crème de Munster, tomate, salade, oignon)
Crémeux vanillé à l’abricot confit 7.50 €

Prix nets. Offre non cumulable.
01
Juillet
-
31
Juillet
Le Chou’Heim : Les brochettes du Chou'Heim
Brochette d’onglet de bœuf, beurre marchand de vin, frites et salade 15.50 €
Brochette de magret de canard, beurre aux agrumes frites et salade 17.50 €
Brochette de gigot d’agneau, beurre au gingembre, frites et salade 16.50 €
Brochette de fruits frais, sauce chocolat, sorbet griottes 8.00 €


Prix nets. Offre non cumulable.
01
Juillet
-
31
Juillet
La Tocante : La tomate est à l'honneur
Carpaccio de tomates et Mozzarella, sauce pesto 11.90 €
magret de canard rôti aux fruits rouges, tomates cerises et son crumble à la tomate et parmesan 19.70 €
Quiche au thon, tomate, Mozzarella et roquette 10.50 €

Prix nets. Offre non cumulable.
01
Juillet
-
31
Juillet
Les Restaurants du Ried : Déclinaison de carpaccio
Le carpaccio de tomates multicolores et sa Mozzarella di Buffala, huile d’olive citronnée, basilic frais et granité de foie gras 13.90 €
Le carpaccio de bœuf sur sa pâte blanche, pesto de roquette et basilic frais, copeaux de Parmesan 14.90 €
Le vittello tonato et sa crème de thon, roquette, Parmesan, câpres, citron et tomates cerises 17.90 €
Le carpaccio d’ananas, sirop à la menthe fraîches, glace vanille de Madagascar 6.90 €

Prix nets. Offre non cumulable.